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【早安健康／林昕潔整理編輯】有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜，曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一，原因就是其中含有大量的抗氧化成分，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等，具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。想要補充蛋白質時，也別忘了來杯木瓜牛奶，因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化；其中特殊的木瓜酵素，更是幫助消化、消除便祕的秘密武器！ 

大量維生素C、抗氧化成分，有效護肝護心防癌顧眼睛 

木瓜的營養素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果，是養肝、護肝的好水果。 

此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌症風險、自由基傷害，並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇（好膽固醇）的保護效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發炎、降低心臟病風險。除此之外，木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。 

抗氧化成分β-胡蘿蔔素，除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外，也能夠減少身體的慢性發炎，並有助降低氣喘機率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過濾有害的藍光，並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。 

《英國營養學雜誌》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。 

木瓜蛋白酶可助消化 

木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質、使肉質軟化，幫助人體吸收營養素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質，預防癌症。許多居住在熱帶地區的人，會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法，研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。 

「果」然有一套！子宮頸癌長年在國人十大癌症之列，威脅女性健康甚鉅。該如何遠離子宮頸癌的魔爪呢？營養師表示，許多研究結果顯示，滋味酸甜的「藍莓」是個好幫手，女性朋友不妨每天吃幾顆，幫子宮頸提升一些健康抗癌力吧！       子宮頸癌Out！女生的水果盒少不了藍莓 大千綜合醫院營養師溫昭銘表示，雖然隨著醫藥技術的進步，子宮頸癌在治療方面，不論是經由手術、放射治療，或同步放射化學治療，都有不錯的治癒率，但統計發現，子宮頸癌患者在完成所有治療後，仍有35％的復發機率，顯示後續追蹤也是治療計畫的重要一環。 預防勝於治療，對抗子宮頸癌的最佳辦法就是避免感染人類乳突病毒（Human Papillomavirus，HPV）、防止子宮頸組織病變；如果不小心發展為子宮頸癌，也要積極治療。而無論是在哪一個時期，藍莓都可以扮演稱職的小幫手角色！   每天吃幾顆藍莓，不僅有助子宮頸癌遠離，對於另一種經常發生在女性的癌症——乳癌，也是保健好處多多。     每天吃幾顆藍莓，癌細胞臉都綠了 一直以來，藍莓被視為美白和抗氧化的美肌水果，但根據匈牙利《病理學與腫瘤學研究》期刊最近刊載的內容，密蘇里大學醫學院研究人員將藍莓萃取物用於人類子宮頸癌細胞株，以體外實驗的方式模擬臨床放射治療效果，結果顯示，藍莓有助於提升放射治療的效果，抑制癌細胞增殖與促使癌細胞的凋亡。其他研究則顯示，雖然都是莓果類，但藍莓在子宮頸癌細胞的抗癌活性優於草莓與覆盆子。 每天吃幾顆藍莓，不僅有助遠離子宮頸癌，對於另一種經常發生在女性的癌症——乳癌，也是保健好處多多。溫昭銘營養師表示，有動物實驗指出，藍莓可透過特定細胞因子路徑，來減少發炎與減少三陰性乳癌的生長與轉移；另一研究則是指出，藍莓可抑制雌激素誘導的老鼠發生乳腺癌，以及抑制乳腺癌的生長。